makanan khas batam, makanan favorit di batam kepri

Berkunjung ke Batam Kepri yang sebaiknya jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khas di sana. Ada banyak makanan lezat yang akan membuat liburan Anda selama di Batam semakin berkesan. Makanan khas Batam Kepri selain nikmat disantap di sana, Anda juga bisa membawanya pulang sebagai oleh-oleh.

Anda tidak akan merasa kesulitan untuk menemukan makanan khas Batam Kepri. Makanan ini tersebar di beberapa wilayah kepulauan Riau. Kota Batam saat ini sudah sangat ramai dan banyak dijadikan sebagai destinasi wisata. Jadi, fasilitas serta kuliner yang ditawarkan untuk setiap pengunjung dibuat dengan cita rasa yang istimewa.

Makanan khas Batam Kepri yang Lezat

Jika Anda tertarik untuk berkunjung ke Batam kepulauan Riau, maka jangan ragu untuk mencicipi beberapa makanan khas Batam berikut ini:

1. Sop Ikan Batam

Makanan khas Batam Kepri pertama yang wajib untuk dicicipi adalah sop ikan Batam. Makanan ini sangat terkenal di Batam dan dikenal memiliki kualitas yang tinggi. Hal ini karena sop ikan Batam dibuat dari ikan segar dengan kuah bening.

Rasa dari sop ikan Batam sangatlah nikmat dan menyegarkan. Anda bisa menikmati makanan laut terenak di kepulauan Riau dengan memilih menu yang satu ini.

2. Otak-otak

Kelezatan dari otak-otak sudah tersohor ke berbagai penjuru Indonesia. Tidak mengherankan jika makanan ini sangat terkenal bukan hanya di kota Batam saja. Namun jika anda mencicipi otak-otak khas Batam, nantinya akan merasakan bumbu yang berbeda dari biasanya.

Ciri khas dari otak-otak Batam adalah dibuat dari bahan ikan segar dan bumbu alami. Anda tidak akan menemukan otak-otak dengan bumbu kacang seperti pada umumnya, namun justru otak-otak Batam memiliki ciri khas tersendiri dengan bumbu alaminya.

3. Mie Lendir

Makanan khas kota Batam berikutnya yaitu Mie lendir. Makanan yang satu ini memiliki nama yang cenderung unik karena memang dibuat dari bahan tepung kanji sehingga teksturnya mirip seperti lendir. Tingkat kekenyalan mie sangat menggugah selera apalagi kuahnya cenderung kental.

Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat Mie Lendir ini membuat cita rasa mie sangatlah lezat. Meskipun memiliki tekstur yang kental seperti lendir, Anda tidak akan merasa jijik ketika menyantapnya.

4. Gonggong

Makanan khas Batam Kepri berikut yang juga sangat terkenal di kota Batam adalah gonggong. Jangan salah mengartikan makanan ini, meskipun disebut gonggong namun tidak ada sangkut-pautnya dengan anjing. Gonggong adalah siput laut yang apabila dimasak memiliki rasa yang sangat enak.

Bentuk dari siput laut ini memang sangat mirip dengan siput namun rasanya lebih seperti kerang. Biasanya gonggong dimasak dengan air garam yang ditambah dengan jahe agar tidak amis. Setelah direbus, gonggong bisa disantap dengan kuah rempah atau bisa langsung dimakan begitu saja.

5. Bingka Bakar

Anda juga bisa mencoba untuk menikmati makanan khas Batam yang bernama bingka bakar. Makanan ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan telur, gula pasir, dan juga santan. Selanjutnya bahan tersebut dimasak menjadi berbentuk seperti kue.

Dahulu makanan ini menjadikan sajian para raja, namun sekarang siapa saja sudah bisa menikmatinya. Anda juga bisa menjadikan bingka bakar sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang setelah puas berkunjung di kota Batam Kepri.

Itulah beberapa makanan khas Batam Kepri yang wajib dijajal ketika berkunjung ke sana. Makanan-makanan tersebut memiliki cita rasa yang khas sehingga membuat siapa saja merasa kangen untuk kembali mencicipinya lagi. Semoga informasi ini memberikan wawasan baru untuk Anda terutama yang ingin berkunjung ke Batam.